今回ご紹介するのは高知県安芸市にある「安芸グループふぁーむ」です。

こちらは野菜料理の「焼きナス」と「アイス」を組み合わせた「焼きナスアイス」で有名なお店です。

今回は焼きナスのあの香ばしい香りと甘みがアイスになったらどんな味？

今話題の「焼きナスアイス」についてご紹介します。

高知はナスの生産量が日本一！

焼きナスのアイスが食べられるのは、高知県安芸市の国道55号線沿いにあるお店です。

高知はナスの生産量が日本一。

中でも安芸市はナスの出荷量が多く、地元の特産品になっています。

そんなナスを全国にもっとアピールするため、とってもユニークな焼きナスのアイスができました。

焼きナスアイスができたきっかけ

平成７年にできた安芸グループふぁーむでは、ナスで町おこしをテーマに商品開発がスタート。

試行錯誤の中、アイスクリームに焼きナスを混ぜて食べたところ意外にも美味しかったため、イベント会場などで売り出したのがきっかけです。

2012年・2016年にアイスグランプリの最高金賞を受賞！

この焼きナスのアイスは2012年と2016年のアイスグランプリで最高金賞を受賞しています！

アイスグランプリは、日本全国に1000種類以上もあるご当地アイスの中から選ばれるもので、食に通じているプロの方々からの評価が高く、そんな中での最高金賞受賞となりました。

そんなアイスを一口食べてみると、、

焼きナスが好きな人なら、ほとんどの人が「おいしい！」と感じるハズ！

畑で採れた新鮮なナスをじっくりと焼きあげているのでほんのりと甘みがあり、素材そのものを活かしたやさしい味になっています。

一度食べるとクセになる！新鮮なナスを使っていて余計なものは一切加えていない、とってもナチュラルなおいしさです。

他にもある野菜シリーズのアイス

安芸グループふぁーむでは、焼きナス以外にも野菜や果物を使ったアイスがいっぱいあります。

例えば青のり、酒かす、焼きいも、かぼちゃ、お茶、しょうが、ゆずなどなど、、、どれも人気で通販でも購入できます。

まとめ

全国に多種あるご当地アイスグランプリの頂点に立った焼きナスのアイス。

あの焼きナスの香ばしさと甘みをアイスで表現したとってもユニークなご当地アイスです。

旬の時期に収穫され、炭火でじっくり焼き上げたあの風味が味わえる！

焼きナスが好きな人にはたまらないスイーツです。

高知に来られたらぜひどうぞ。

名称：安芸グループふぁーむ
住所：高知県安芸市穴内乙６８５
時間：9:00-17:30
電話：0887-35-2620
安芸グループふぁーむのページ

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